A Compostagem é o processo biológico de valorização da matéria orgânica, seja ela de origem urbana, doméstica, industrial, agrícola ou florestal, e pode ser considerada como um tipo de reciclagem do lixo orgânico. Trata-se de um processo natural em que os micro-organismos, como fungos e bactérias, são responsáveis pela degradação de matéria orgânica. A técnica de “compostar” ajuda na redução das sobras de alimentos, tornando-se uma solução fácil para reciclar os resíduos gerados em nossa residência.

O objetivo da oficina é capacitar os produtores de hortaliças interessados sobre as técnicas de reaproveitamento dos resíduos orgânicos através da compostagem doméstica e produção de húmus, além de orientar e apresentar técnicas de confecção.